Saviez-vous qu’avec les régimes hypocaloriques traditionnels, 25% du poids perdu correspond au muscle et cela a des conséquences négatives sur votre corps ? Bien que votre objectif principal soit de perdre du poids, vous devez être conscient que l’important pour perdre du poids est d’éliminer la graisse corporelle, tout en maintenant votre masse musculaire pour assurer une santé optimale. Si vous ne savez toujours pas comment les protéines peuvent vous aider à perdre du poids de manière saine, ne manquez pas notre article aujourd’hui !
Lorsque votre corps est soumis au stress d’un régime amaigrissant qui ne prend pas en compte l’importance des protéines, le premier « garde-manger » dans lequel il puisera l’énergie dont il a besoin sont les muscles.
C’est pourquoi il est d’une importance vitale que l’alimentation soit riche en protéines, mais en juste quantité. Ce type de régime est connu sous le nom de régime normoprotéique, c’est-à-dire un régime qui contient la bonne quantité de protéines dont le corps a besoin pour remplir correctement ses fonctions. Si le régime est riche en protéines (plus de protéines que ce dont nous avons besoin), nous surchargerons notre corps, et s’il s’agit d’un régime pauvre en protéines (moins de protéines que nécessaire), cela nous fera perdre de la masse musculaire.
Mais que sont les protéines ?
Les protéines sont de grosses molécules complexes qui jouent un rôle vital dans notre corps. Ils effectuent une grande partie du travail dans les cellules et sont nécessaires à la structure, au fonctionnement et à la régulation des tissus et des organes du corps. Chaque cellule du corps est constituée de protéines qui servent à réparer les tissus, à générer des enzymes, à créer des hormones …
Contrairement à ce qui se passe avec la graisse corporelle (qui est capable de trouver une place sous la peau pour vivre pendant de longues périodes) saisons, ce qu’on appelle les « réserves de graisse »), l’organisme n’est pas en mesure de stocker des réserves de protéines.
C’est pour cette raison que notre alimentation doit contenir la quantité nécessaire de protéines dont nous avons besoin chaque jour, de manière idéale, lorsque vous essayez de perdre du poids, environ 2 grammes par kilo de poids de corps, par exemple, pour 70 kg, vous devriez consommer 140g de protéines, idéalement animales, bien que les végétales soient déjà très effectives, comme nous le verrons par la suite.
Quels sont les aliments qui contiennent le plus de protéines ?
Certains aliments riches en protéines qui aident à obtenir un apport quotidien adéquat de ce nutriment, voici notre sélection pour que vous ayez de quoi adapter votre prise alimentaire :
Pois chiches : Une délicieuse légumineuse qui, en plus de nous apporter des fibres, des acides aminés et des minéraux, contribuera à notre alimentation avec environ 20 grammes de protéines pour 100 grammes. Ce qui est une quantité non négligeable pour un produit purement végétal.
Gruau : Un petit-déjeuner rapide et facile. Une portion de 100 grammes d’avoine entière peut contenir jusqu’à 12 grammes de protéines, ce qui constitue une bonne dose pour un petit déjeuner.
Soja : Beaucoup l’appellent « viande végétale ». Près de 37 grammes de protéines pour 100 en sont la raison. Une excellente option, bien plus riche en protéines que la grande majorité des viandes c’est en plus un excellent aliment pour votre santé.
Crevettes : Qui peut résister à une bonne assiette de crevettes grillées ? Et si nous vous disions que pour 100 grammes, vous obtiendrez jusqu’à 24 grammes de protéines ? Une bonne raison d’allier l’utile à l’agréable.
Fromage Manchego affiné : 100 grammes de ce délice méditerranéen vous apporteront jusqu’à 38 grammes de protéines, soit plus que le poulet.
Pourrai-je maintenir un régime protéiné ?
Il existe de nombreuses raisons de maintenir une alimentation riche en protéines (normoprotéines). Les avantages les plus importants pour perdre du poids sont :
Augmente la combustion des graisses corporelles. N’oubliez pas que cela devrait être votre objectif lorsque vous envisagez de perdre du poids.
Augmente la sensation de satiété. Et lorsque nous sommes rassasiés plus tôt, nous consommons moins de nourriture, évitant ainsi d’ingérer un excès d’énergie que nous ne brûlons pas plus tard et qui s’accumule dans notre corps.
L’effet rebond est réduit. Votre corps maintient sa masse musculaire, ce qui se traduit par un métabolisme sain, capable de brûler les calories plus efficacement, d’autant plus si vous faites de la musculation en parallèle.
Comment débuter avec une alimentation riche en protéines ?
La première étape (et la plus importante) consiste à prendre la décision d’améliorer votre alimentation. Avoir un bon plan alimentaire vous aidera à ne pas jeter l’éponge et à rester énergique et optimiste, car vous apprécierez ce que vous mangez pendant que vous voyez des résultats.
Mais n’oubliez pas qu’il ne suffit pas de trouver une liste d’aliments riches en protéines. Pour atteindre un poids santé de manière efficace et durable, l’accompagnement et plus particulièrement d’experts l’accompagnement d’experts en la matière sont indispensables.