Farine pour hacao

Farine pour hacao

Suggestion de préparation : mélanger 400g de farine pour hacao avec 500ml d'eau bouillante. Mélanger à la cuillère puis à la main. Confectionner de petites boules homogènes et étalez-les sur quelques centimètres de diamètre. Ajouter la farce (crevettes, légumes, huile de sésame, ciboule, gingembre, sauce soja...) et rabattre la pâte pour former des hacao.

Ingrédients : amidon de riz 65%, amidon de tapioca 35%