Vermicelles de riz

Lait de coco, non sucré

Pâte de curry vert thaï issue de l'agriculture biologique.

Son nom vient de "teri"=briller et "yaki"=grillade. Elle donne ainsi un aspect laqué à vos aliments. La sauce teriyaki est à base de sauce soja que l'on adoucit avec du mirin ou du sucre.   Conseils d'utilisation: Parfaite en marinade pour viandes et poissons. En dipping sauce pour vos makis, sashimis, gyoza. Ajouter un filet lors de la cuisson de légumes...

Pâte de curry jaune thaï BIO

Farine de riz

Pâte de curry indien bhuna issue de l'agriculture bioogique

Le bleuet, ou myrtille d'Amérique du nord, surtout cultivé au Canada et EU est très rare en Europe. Les indiens d'amérique du Nord s'en servaient comme assaisonnement. Nous vous le proposons ici sous forme de tisane.

La sauce chien est un incontournable de la cuisine antillaise. Elle accompagne toutes les grillades: viandes, poissons et crustacés.    Conseil d'utilisation: réhydrater le mélange dans de l'huile pour les marinades, grillades au barbecue ou plancha. 

Avec son goût caractéristique un peu âcre, la sauge accommode très bien la viande de porc. Délicieuse en tisane.