Sucre brun en tranches

Son nom vient de "teri"=briller et "yaki"=grillade. Elle donne ainsi un aspect laqué à vos aliments. La sauce teriyaki est à base de sauce soja que l'on adoucit avec du mirin ou du sucre.   Conseils d'utilisation: Parfaite en marinade pour viandes et poissons. En dipping sauce pour vos makis, sashimis, gyoza. Ajouter un filet lors de la cuisson de légumes...

Relevez tous vos plats avec la purée de gingembre codal.   Conseils d'utilisation: Délicieuse aussi bien sur une viande qu'un poisson ou encore pour relever les sauces.  A utiliser également dans les curries et avec du riz.

Farine de riz

Purée de citronnelle   Conseils d'utilisation : la purée de citronnelle peut être utilisée dans vos marinades de poissons/crustacés. La citronnelle s'associe parfaitement au gingembre, à la cive et au citron. L'accord est également parfait avec le lait de coco. Du côté des légumes on retrouve la citronnelle en accompagnement de patate douces, poireaux,...

Mélange d'herbes aromatiques pour préparer viandes, poissons et légumes à la plancha. Selon vos goûts, vous pouvez aussi mettre une partie du sachet à mariner dans de l'huile d'olive pour en faire de l'huile parfumée.

Sauce prête à l'emploi au curry de Madras et miel.   Conseils d'utilisation: dans les burgers, sur un carpaccio d'orange, en marinade de poulet...

Riz long parfumé thaïlandais.

Dessert original et emblématique des Antilles, le flanc créole à la noix de coco ravira tous les gourmands. Préparation pour4/5 personnes.

Vermicelles de riz

En Louisiane, il parfume les ragoûts et plats de riz. A saupoudrer sur les viandes et poissons grillés ou rôtis.