Le Tom Yum est une soupe aigre-douce d'origine thaïlandaise à base de crevette et de citronnelle. La pâte tom yum est l'un des ingrédients de ce plat célèbre.
Appelé le persil arabe ou le persil chinois, la coriandre est très utilisée dans la cuisine asiatique et méditerranéenne.
Conseils d'utilisation: dans les vinaigrettes, comme pesto, pour parfumer une papillote de poisson
Graines de basilic thaï à faire germer. Le basilic thaï possède des notes anisées qui s'accordent merveilleusement bien avec des viandes blanches ou des poissons.
