Purée de gingembre

La citronnelle est très présente dans la cuisine thaïlandaise. Elle fait partie des ingrédients de nombreuses soupes (tom yum) mais s'utilise facilement en marinade pour poissons et fruits et de mer. C'est aussi délicieux avec une viande blanche. Enfin n'hésitez pas à la boire en infusion ou cocktail. 

Une variante au cheddar des classiques baked beans anglais.

Fèves cuites prêtes à consommer.

La citronnelle est très présente dans la cuisine Thaïlandaise. Elle fait partie des ingrédients de nombreuses soupes (tom yum) mais s'utilise facilement en marinade pour poissons et fruits et de mer. C'est aussi délicieux avec une viande blanche. Enfin n'hésitez pas à la boire en infusion ou cocktail. 

Nouilles japonaises udon

Mélange de thym libanais et de graines de sésame. Ce mange sur du pain avec de l'huile d'olive.

Mélange d'après une recette libanaise de fèves cuites et pois chiches bouillis.

Une pâte de yuzu qui viendra relever vos sauces, bouillons et plats cuisinés.   Conseils d'utilisation: délayer dans une mayonnaise, un bouillon ou une vinaigrette, en papilotte de poisson ou de poulet

Les tomatillos (ou tomates vertes) entrent dans la préparation de la fameuse sauce mexicaine "salsa verde".   Conseils d'utilisation : pour la préparation de la salsa verde qui accompagnera tous vos plats à base de poisson, vos viandes braisées, vos salades estivales, mais aussi tous vos plats mexicains préférés (tacos, quesadillas, fajitas).

Thé vert parfumé aux épices: cannelle, gingembre, cardamome