Purée de gingembre

Préparation pour un authentique risotto italien.   Conseil d'utilisation: Faire revenir le contenu du sachet dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pendant quelques secondes. Ajouter environ 1l de bouillon de légumes chaud, saler et laisser cuire pendant 13 minutes en mélangeant de temps en temps. Retirer du feu, couvrir et laisser...

Une variante au cheddar des classiques baked beans anglais.

Thé vert parfumé aux épices: cannelle, gingembre, cardamome

Haricots préparés dans une sauce épicée.

Mélange d'après une recette libanaise de fèves cuites et pois chiches bouillis.

A utiliser en grain ou dans un moulin comme du poivre.

Pâte de curry vert thaï issue de l'agriculture biologique.

Pâte de piments au basilic Thai   Conseils d'utilisation : cette sauce conviendra particulièrement à tous vos plats en sauce à base de poisson ou de fruits de mer accompagnés d'un riz blanc. Elle s'accordera parfaitement à la préparation de la sauce du boeuf basilic (poivrons rouges, oignons, coriandre...).

Fèves cuites prêtes à consommer.

Les tomatillos (ou tomates vertes) entrent dans la préparation de la fameuse sauce mexicaine "salsa verde".   Conseils d'utilisation : pour la préparation de la salsa verde qui accompagnera tous vos plats à base de poisson, vos viandes braisées, vos salades estivales, mais aussi tous vos plats mexicains préférés (tacos, quesadillas, fajitas).