Epicerie du monde : Liban

EML
12,00 €
TTC

Recettes du monde : Liban de Linda Louis.

Découvrez dans cet ouvrage 10 ingrédients cultes de la cuisine libanaise : le mograbieh, la purée de sésame, les pain libanais, les feuilles de brick, l'eau de fleur d'oranger 

 

Et réalisez chez vous 25 recettes toutes plus savoureuses : l'houmous, les falafels, les cigares au fromages, les taboulés libanais...

 

72 pages   16 x 22cm

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Available
Epices et herbes du monde

Fenugrec graine

124527
0,95 €
Cru ou grillé, le fenugrec entre dans de nombreuses compositions d'épices des Indes et d'Egypte. Délicieux avec du fromage. 
View
Available
Epices et herbes du monde

Mélange cajun

459727
1,55 €
En Louisiane, il parfume les ragoûts et plats de riz. A saupoudrer sur les viandes et poissons grillés ou rôtis.
View
Available
Epices et herbes du monde

Cumin en graines

312917
2,20 €
Graines de cumin à utiliser dans la préparation de merguez, mouton, couscous, fromage etc...
View
2
Available
Epices et herbes du monde

Sésame doré

325017
1,40 €
Le sésame doré entre dans la composition de pâtisserie, pain ou encore des sushis.
View
Available
Epices et herbes du monde

Citronnelle odorante coupée

122037
1,80 €
La citronnelle est très présente dans la cuisine Thaïlandaise. Elle fait partie des ingrédients de nombreuses soupes (tom yum) mais s'utilise facilement en marinade pour poissons et fruits et de mer. C'est aussi délicieux avec une viande blanche. Enfin n'hésitez pas à la boire en infusion ou cocktail. 
View
Available
Epices et herbes du monde

Nigelle en graine

175
1,20 €
La graine de nigelle s'utilise entière, soit grillée ou moulue. Elle s'associe très bien au poivre, à la coriandre ou  au piment de la Jamaïque.
View
Available
Grèce / Liban / Turquie

Tahine

Cypressa
5,20 €
Crème de sésame s'utilisant principalement dans la préparation de l'houmous. 
View
Available
Africa

Farine manioc

rac1
2,95 €
La farine de manioc accompagnera idéalement tous les plats des pays du golfe de Guinée.   Conseils d'utilisation: A utiliser en panure pour de la viande ou du poisson. Délicieux pour confectionner des beignets et des gâteaux.  
View
Available
Grèce / Liban / Turquie

Feuilles de vigne à farcir

F80
1,95 €
Feuilles de vigne à farcir. Conseils d'utilisation: Sert à la fabrication des dolmas: feuilles de vigne farcies de riz citronné et épicé. 
View

En naviguant sur notre site vous acceptez l'installation et l'utilisation des cookies sur votre ordinateur.