Victorian lemonade Fentimans

Farine de riz gluant  

Appelé le persil arabe ou le persil chinois, la coriandre est très utilisée dans la cuisine asiatique et méditerranéenne.    Conseils d'utilisation: dans les vinaigrettes, comme pesto, pour parfumer une papillote de poisson

Délicieux biscuits fourrés à la crème d'érable.

Jus finement pétillant aux fleurs de sureau. 

Ce vin est produit sur l'île de Crète. Il est issu du cépage Vilana au goût fleuri et frais. Il est parfait à l'apéritif ou pour accompagner poisson et volailles. 

Riz typique de l'Asie le riz gluant se déguste aussi en accompagnement de plats salés que sucrés. Il convient également au régime sans gluten.   Conseil d'utilisation: faite le tremper dans l'eau pendant 2/3 heures en changeant l'eau plusieurs fois. Faire cuire à la vapeur 20 minutes.

Mélange d'algues et sésame.   Conseils d'utilisation: Mélanger à du riz, pour décorer maki et nigiri, dans les pâtes, sur un sandwich...

Riz à sushis   Rincer le riz 2 à 3 fois jusqu'à obtention d'une eau claire. Egouttez 30 min. Plonger votre riz dans l'eau et couvrez hermétiquement. Portez l'eau à ébullition et cuire 12 minutes à température moyenne, remuez de temps en temps. Eteignez le feu et laisser le riz reposer pendant 10 min. Etaler votre riz dans un plat, égrénez-le délicatement...

La farine de manioc accompagnera idéalement tous les plats des pays du golfe de Guinée.   Conseils d'utilisation: A utiliser en panure pour de la viande ou du poisson. Délicieux pour confectionner des beignets et des gâteaux.  

Préparation en poudre pour réaliser un sauce au cheddar.   Conseil d'utilisation: Idéal pour des macaronis au fromage