Chimichurri

Jus finement pétillant aux fleurs de sureau. 

Chutney de mangue.   Conseil d'utilisation: en sauce à tremper pour des nuggets de poulet 

Farine pour banh xeo (crêpes vietnamiennes)

Pâte crémeuse à base de pois chiche et sésame.    Conseils d'utilisation: A consommer tel quel ou sur des pitas. 

Ce vin est produit sur l'île de Crète. Il est issu du cépage Vilana au goût fleuri et frais. Il est parfait à l'apéritif ou pour accompagner poisson et volailles. 

Riz typique de l'Asie le riz gluant se déguste aussi en accompagnement de plats salés que sucrés. Il convient également au régime sans gluten.   Conseil d'utilisation: faite le tremper dans l'eau pendant 2/3 heures en changeant l'eau plusieurs fois. Faire cuire à la vapeur 20 minutes.

Le mélange à ajouter à votre huile d'olive pour une huile à pizza piquante. Doser avec modération il est délicieux avec des crevettes.

Riz à sushis   Rincer le riz 2 à 3 fois jusqu'à obtention d'une eau claire. Egouttez 30 min. Plonger votre riz dans l'eau et couvrez hermétiquement. Portez l'eau à ébullition et cuire 12 minutes à température moyenne, remuez de temps en temps. Eteignez le feu et laisser le riz reposer pendant 10 min. Etaler votre riz dans un plat, égrénez-le délicatement...

Plat traditionnel écossais déguster le 25 janvier composé d'une panse de brebis farcie. 

Farine d'igname pilée pour la fabrication de pain de foutou.