Foutou d'igname
4,15 €
TTC
Farine d'igname pilée pour la fabrication de pain de foutou.
Ingrédients: Igname, fécule (pomme de terre, maïs)
- Poids
- 500g
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DOM-TOM
Pâte de coriandre
le coq noir
2,80 €
Appelé le persil arabe ou le persil chinois, la coriandre est très utilisée dans la cuisine asiatique et méditerranéenne.
Conseils d'utilisation: dans les vinaigrettes, comme pesto, pour parfumer une papillote de poisson
Africa
Farine manioc
rac1
2,95 €
La farine de manioc accompagnera idéalement tous les plats des pays du golfe de Guinée.
Conseils d'utilisation:
A utiliser en panure pour de la viande ou du poisson.
Délicieux pour confectionner des beignets et des gâteaux.
Thaïlande, Chine, Corée, Taiwan
Farine pour banh xeo (crêpes vietnamiennes)
7837
1,90 €
Farine pour banh xeo (crêpes vietnamiennes)
Africa
Jeunes feuilles de manioc
SAKA
3,65 €
Cette préparation à base de jeunes feuilles de manioc, appelée saka saka dans le golfe de Guinée ou ravitoto à Madagascar, est naturelle et sans additif. Elle s'utilise dans nombreux plats traditionnels.
Conseils d'utilisation:
S'utilise pour la confection de sauce.
Mixer avec de l'oignon et de l'ail en accompagnement de poissons.
Japon
Sauce soja allégée en sel
B0026
3,40 €
Profitez du goût de votre sauce soja kikkoman classique avec 43% de sel en moins.
Conseils d'utilisation:
Comme sauce de table pour accompagner sashimi, grillades, gyoza et tempura.
Ajouter un filet de sauce soja lors de la cuisson de vos légumes sautés.
En marinade pour des viandes et des poissons.
En accompagnement de riz et de pâtes.
Thaïlande, Chine, Corée, Taiwan
Riz à sushis Tokyo
101158
2,95 €
Riz à sushis
Rincer le riz 2 à 3 fois jusqu'à obtention d'une eau claire. Egouttez 30 min. Plonger votre riz dans l'eau et couvrez hermétiquement. Portez l'eau à ébullition et cuire 12 minutes à température moyenne, remuez de temps en temps. Eteignez le feu et laisser le riz reposer pendant 10 min. Etaler votre riz dans un plat, égrénez-le délicatement...
Etats-Unis
Sauce Caesar
4MA001
4,55 €
Créée en 1924 par Caesar Cardini la sauce caesar est maintenant mondialement connue et une référence de la culture culinaire américaine.
Conseils d'utilisation: préparer une laitue iceberg, ajouter des croûtons et des morceaux de parmesan. Ajouter 1/2 citron pressé, du poivre noir et la sauce Caesar et mélanger.
Grèce / Liban / Turquie
Vin blanc de Crète
311
4,60 €
Ce vin est produit sur l'île de Crète. Il est issu du cépage Vilana au goût fleuri et frais. Il est parfait à l'apéritif ou pour accompagner poisson et volailles.