La sauce sriracha verte est une sauce à la fois pimentée et sucrée.
Conseils d'utilisation : elle s'accorde principalement avec les produits de la mer (poissons, crustacés, crevettes...), elle peut aussi servir de sauce d'accompagnement (fritures, pizzas, burgers, tacos, nouilles...)
La sauce Kecap manis est une sauce soja douce épaisse et sucrée d'origine indonésienne.
Conseils d'utilisation : cette sauce accompagnera tous vos wok de viandes ou de légumes, vos nouilles sautées mais servira également à badigeonner vos viandes à cuire au barbecue.
La sauce hoisin est une sauce barbecue asiatique très épaisse et sucrée.
Conseils d'utilisation : la sauce hoisin s'utilise comme sauce d'accompagnement pour vos bouchées vapeur ou vos salades. Vous pourrez également vous en servir pour mariner vos viandes à cuire au barbecue.
La sauce soja parfumée aux champignons noirs est un ingrédient récurrent de la cuisine asiatique.
Conseils d'utilisation : Vous l'utiliserez dans plusieurs recettes typiques comme le porc ou le poulet aux champignons noirs ou pour parfumer vos nouilles sautées, vos légumes au wok, votre riz blanc...
La sauce aigre-douce est incontournable de la cuisine asiatique. Elle apportera la saveur salée/sucrée de vos plats.
Conseils d'utilisation: cette sauce peut être dégustée en accompagnement de vos entrées asiatiques (nems, beignets, raviolis, rouleaux de printemps, pinces de crabe...), elle entre aussi dans la composition de plats célèbres comme le porc...
Appelé le persil arabe ou le persil chinois, la coriandre est très utilisée dans la cuisine asiatique et méditerranéenne.
Conseils d'utilisation: dans les vinaigrettes, comme pesto, pour parfumer une papillote de poisson
Avec les sauces Original Wok de Go-Tan, préparez des plats sains et croquants avec vos légumes préférés, de la viande, du poisson, des crustacés ou du tofu, rapidement. Les sauces sont prêtes à l'emploi: faites cuire la viande et les légumes au wok, ajoutez la sauce Original Wok et dégustez!
La sauce original wok curry rouge est préparée à base...
La sauce wok citronnelle combine agréablement le piquant délicat du citron vert avec une saveur légèrement relevée, ce qui la rend idéale pour les préparations de poissons et de crustacés au wok.
La sauce wok teriyaki est préparée à base de saké et de sauce soja. Délicieuse avec la viande, cette sauce convient aussi parfaitement pour les substituts de viande comme le tofu et le tempeh.
La purée d'ail Go-Tan est un produit d'origine chinoise. Les gousses sont taillées en morceaux immédiatement après la récolte. Contrairement à la pulpe d'ail, l'ail en purée reste visible dans les plats et donne l'impression que vous l'avez coupé vous-même. Une cuillère à café équivaut à une gousse d’ail fraîchement hâchée.
La purée de gingembre est obtenue à partir de gingembre taillé en morceaux immédiatement après la récolte. Le gingembre reste ainsi visible dans les plats.
Sauce à l'ail facile d'utilisation pour des plats rapides et savoureux. Elle s'accorde à merveille avec une viande blanche grillée ou un poisson cuit vapeur.
Parfait pour un plat facile et rapide avec une touche d'exotisme. La sauce ail, gingembre et échalote se marie avec tous types de volailles, poisson et légumes et une touche de lait de coco.
Sauce pour préparer le fameux barbecue cantonais à base de porc. Composée de sauce soja et de miel elle apportera une touche exotique à vous barbecue entre amis. A utiliser aussi bien en marinade qu'en sauce.
Le canard à la pékinoise est un plat emblématique de la cuisine chinoise en général et d Pékin en pariculier. Préparer votre carnard avec la sauce Lee kum kee pour une saveur authentique.
