Le gingembre confit est une confiserie asiatique qui se consomme aussi bien pour son goût rafraichissant et piquant que pour ses vertus tonifiantes. Celui-ci se présente sous forme de lamelles.
Conseils d'utilisation : à déguster comme une sucrerie mais également à intégrer à vos gâteaux au chocolat, vos compotes et salades de fruits, vos glaces et...
Riz typique de l'Asie le riz gluant se déguste aussi en accompagnement de plats salés que sucrés. Il convient également au régime sans gluten.
Conseil d'utilisation: faite le tremper dans l'eau pendant 2/3 heures en changeant l'eau plusieurs fois. Faire cuire à la vapeur 20 minutes.
Le gingembre confit est une confiserie asiatique qui se consomme sans modération.
A savoir, le gingembre se marie à la perfection au chocolat lors d'une petite pause café !
Riz à sushis
Rincer le riz 2 à 3 fois jusqu'à obtention d'une eau claire. Egouttez 30 min. Plonger votre riz dans l'eau et couvrez hermétiquement. Portez l'eau à ébullition et cuire 12 minutes à température moyenne, remuez de temps en temps. Eteignez le feu et laisser le riz reposer pendant 10 min. Etaler votre riz dans un plat, égrénez-le délicatement...
La sauce ketjap red pepper est une sauce soja épaisse, sucrée et légèrement pimentée d'origine indonésienne.
Conseils d'utilisation : la ketjap pepper s'utilise principalement pour vos bami goreng et vos nasi goreng. Elle servira également de base à la préparation de la sauce satay, aux marinades et d'accompagnement pour vos dumpling.
La sauce sriracha rouge est une sauce à la fois pimentée et sucrée.
Conseils d'utilisation : la sauce sriracha rouge accompagnera à merveilles toutes vos fritures, pizzas, fruits de mer, tacos, burger, nouilles, poissons...
La sauce sriracha jaune est une sauce asiatique sucrée et pimentée.
Conseils d'utilisation : la sauce sriracha jaune accompagnera à merveille toutes vos fritures, pizzas, fruits de mer, tacos, burgers, nouilles, poissons...
