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Blanc manger coco

BLAMANCO70
2,75 €
Dessert original et emblématique des Antilles, le flanc créole à la noix de coco ravira tous les gourmands. Préparation pour4/5 personnes.
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Pâte de piment rouge

57302
3,10 €
Purée de piment rouge de la marque Royal Bourbon de la Réunion.   Conseils d'utilisation: Idéale pour relever sauce, viandes et poissons.
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Arôme d'amande amère

SAUSEVAWA10
3,45 €
Arôme d'amande amer.   Conseils d'utilisation: A ajouter en pâtisserie pour parfumer pâte à gâteau, macaron...
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Bè rouj

3,25 €
Condiment créole servant à la préparatin de sauces, court-bouillon, lambis et crustacés. 
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Pur jus de citron vert

Chaleur créole
1,85 €
Jus de citron vert 100% à utiliser pour toutes les recettes, sucrées ou salées.  
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Chutney de mangue

Toco Guyane
4,10 €
Chutney de mangue.   Conseil d'utilisation: en sauce à tremper pour des nuggets de poulet 
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Pâte de piment vert

chaleur créole
2,10 €
La pâte de piment vert est le condiment idéal pour agrémenter vos plats et leur donner la saveurs des îles. 
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Pate de piment mangue

Toco Guyane
4,10 €
Très originale, la pâte de piment mangue s'associe à merveille avec tous les plats et particulièrement les viandes pour leur apporter une touche d'exotisme.
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Pâte de piment rouge

Chaleur créole
3,50 €
La pâte de piment rouge Chaleur Créole est le condiment indispensable pour épicer vos plats et leur donner une touche c'exotisme. 
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Achards de jacque

Royal Bourbon
6,35 €
Légumes ou fruits légèrement cuits et délicatement épicés, les achards sont un mets typiques de la Réunion. Véritable métissage des cuisines africaines, indienne et européenne. 
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Achards de légumes

Coq noir
3,95 €
Légumes croquants marinée aux épices. Conseils d'utilisation: en tartinade, dans des pâtes, dans une salade de riz...
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Achards de citron

Le coq noir
4,25 €
Citrons confits aux épices.   Conseils d'utilisation: pour remplacer une moutarde classique, en accompagnement de tajines...
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Citron confit au gingembre

le coq noir
3,95 €
A diluer dans de l'eau, du lait de coco ou de la crème, cette pâte de citron confit au gingembre sera votre alliée pour préparer papillote de poisson, tajines...   Conseils d'utilisation: badigeonner avant cuisson sur vos viandes, poisson ou comme base de marinade
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Pâte de piment rouge

le coq noir
2,95 €
A déguster en bord d'assiette ou en touche finale dans un plat exotique. Pour les amateurs de sensations fortes.
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Purée de piment combava

le coq noir
2,95 €
A utiliser en bord d'assiette ainsi qu'en touche finale dans un plat exotique.    Conseil d'utilisation: dans les vinaigrettes, sauces...
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Purée de gingembre

le coq noir
3,40 €
Une pâte de gingembre bien pratique pour assaissonner en un tour de main bouillon, sauce, plats exotiques...   Conseils d'utilisation: délayer 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre dans 200ml de lait de coco, chauffer pendant 2 minutes et napper une viande blanche grillée ou un poisson.
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Achards de mangue

Royal bourbon
5,95 €
Mangue finement hachée et marinée aux piments et épices.    Conseils d'utilisation: déguster en hors d'oeuvre ou en accompagnement de riz blanc
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Pâte de coriandre

le coq noir
2,80 €
Appelé le persil arabe ou le persil chinois, la coriandre est très utilisée dans la cuisine asiatique et méditerranéenne.    Conseils d'utilisation: dans les vinaigrettes, comme pesto, pour parfumer une papillote de poisson
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Sauce miel & curry de Madras

le coq noir
3,95 €
Sauce prête à l'emploi au curry de Madras et miel.   Conseils d'utilisation: dans les burgers, sur un carpaccio d'orange, en marinade de poulet...

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