Les feuilles de curry est trés présente dans la cuisine du sud-est asiatique. On la retrouve aussi sur l'ile de la Réunin sous le nom de kaloupilé. Son goût authentique en fait un condiment irremplaçable dans les préparations.
Graines de basilic thaï à faire germer. Le basilic thaï possède des notes anisées qui s'accordent merveilleusement bien avec des viandes blanches ou des poissons.
