Epicerie salée

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Africa

Angivy

codal
4,70 €
Petites aubergines malgaches.   Conseils d'utilisation: Pour préparer un ron'angivy. Faire revenir avec un peu d'huile une tomate, un oignon, du gingembre et de l'ail. Ajouter l'angivy non égoutté avec 1/4 de litre d'eau. Attendre jusqu'à ébullition et servir chaud. 
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Africa

Anamadinika

codal
4,95 €
Petites brèdes sauvages.    Conseils d'utilisation: faire revenir 600g de porc ou de boeuf dans un peu d'huile avec une gousse d'ail écrasée et 2 oignons émincés. Ajouter 1l d'eau et laisser mijoter 1h environ. Ajouter le ravitoto non égoutté 10/15 minutes avant la fin et servir avec du riz blanc.
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Africa

Anatsonga

codal
4,55 €
Plante aussi appelée brèdes moutarde ou chou des Indes.    Conseils d'utilisation: faire revenir 600g de porc ou de boeuf dans un peu d'huile avec une gousse d'ail écrasée et 2 oignons émincés. Ajouter 1l d'eau et laisser mijoter 1h environ. Ajouter le ravitoto non égoutté 10/15 minutes avant la fin et servir avec du riz blanc.
Available
Africa

Dakatine

4,95 €
Pâte d'arachides obtenu à partie de cacahuètes dépelliculées, torréfiées et finement broyées.    Conseils d'utilisation: en tartine, dans des plats salés ou sucrés (rougail...)
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Africa

Sauce graine

mama africa
2,60 €
Sauce à base de pulpe de fruit de palmier.   Conseil d'utilisation: Faire revenir des blancs de poulet à la cocotte avec de l'ail et de l'oignon, rajouter 1/2 verre d'eau, un cube maggi. Laisser cuire 10 minutes et rajouter la sauce graine ainsi que l'équivalent en eau et cuire pendant 30 minutes.
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Africa

Purée de gingembre

Codal
3,25 €
Purée de gingembre   Conseils d'utilisation: à délayer avec du lait de coco ou de la crème fraiche et napper vos filets de poulet grillé.
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Africa

Voanjobory

Codal
4,50 €
Plat malgache à base de pois de bambara.   Conseils d'utilisation: faire revenir 600g de porc ou de boeuf dans un peu d'huile avec une gousse d'ail écrasée et 2 oignons émincés. Ajouter 1l d'eau et laisser mijoter 1h environ. Ajouter le ravitoto non égoutté 10/15 minutes avant la fin et servir avec du riz blanc.
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Le coin BIO

Huile de coco BIO

Racines
5,15 €
Idéale pour la cuisson au four ou à la poêle, incontournable dans toute cuisine créative, cette huile se solidie à température ambiante (moins de 25°C) et se liquéfie dès qu'on la réchauffe.    Elle est également utilisée pour les soins de la peau et des cheveux.
Available
Africa

Pinton

1,50 €
Pâte de sardinelle.   Conseils d'utilisation: à déguster en tartines, sandwiches, croquettes ou beignet frit.

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