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Epices et herbes du monde
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Epices et herbes du monde
Cannelle tuyau
Provence épices
311217
2,55 €
Utiliser la cannelle en tuyau pour infuser vos thés, vins chauds, et préparations culinaires.
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Epices et herbes du monde
Cannelle moulue
Provence épices
311227
1,35 €
La cannelle donne une touche de douceur et de chaleur à vos gâteaux, pain d'épices, crème, fruits cuits ou encore chocolat chaud.
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Epices et herbes du monde
Mélange 4 épices
Provence épices
413027
3,10 €
Le mélange 4 épices, très aromatique, parfume les plats de légumes, viandes....
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Epices et herbes du monde
Poivre de Sichuan
Provence épices
260117
5,60 €
Malgré son nom le poivre de Sichuan appartient à la famille des agrumes et non des poivres. A la fois piquant et citronné il est à découvrir sans tarder.
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Epices et herbes du monde
Coriandre en graines
Provence épices
312717
0,95 €
Indispensable dans le curry, la coriandre aromatise très bien les marinades, champignons....
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Epices et herbes du monde
Poivre blanc grain
Provence épices
220127
4,95 €
Le poivre blanc blanc est un poivre doux. Il est excellent dans les sauces, viandes, poissons....
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Epices et herbes du monde
Cardamome noire
TRS
17395
2,20 €
La gousse de cardamome noire est plus grosse que celle de cardamome verte. Son goût diffère, camphré et fumé. Il entre dans la composition de plats indiens.
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Epices et herbes du monde
Céleri en graines
Provence épices
312417
1,20 €
Mélangé à du sel pour le sel au céleri, il excelle avec le jus de tomate et les potages de légumes.
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Epices et herbes du monde
Herbes pour grillade
Provence épices
420210
1,20 €
Une touche provençale dans vos grillades et marinades.
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Epices et herbes du monde
Fenouil moulu
Provence épices
313920
1,00 €
Le fenouil accommode très bien poisson et pâtisserie. Son goût anisé est apprécié dans la cuisine asiatique.
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Epices et herbes du monde
Poivre de la Jamaïque "all spices"
COMPT01
5,95 €
Cette épice est improprement appelée « poivre » ou « piment » de la Jamaïque, n’appartenant à aucune de ces deux familles mais provenant d'un arbuste: le "all spices"
A utiliser avec les volailles, les poissons gras et les poissons au four. Elle aromatise terrines et pâtés.
Dans vos desserts aux fruits, crèmes, mousses et riz au lait.
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Epices et herbes du monde
Poivre gris en grain
Provence épices
210117
2,50 €
Le poivre gris est un poivre doux. A accommoder selon votre goût dans toutes préparations.
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Mélange pily pily
Provence épices
434017
1,75 €
Le mélange à ajouter à votre huile d'olive pour une huile à pizza piquante. Doser avec modération il est délicieux avec des crevettes.
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Piment mexique grain
Provence épices
317510
2,00 €
Très aromatique, il rappelle le goût du quatre épices et s'associe très bien au poivre.
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Epices et herbes du monde
Piment de Jamaïque dit "bois d'inde"
706904
3,15 €
Le bois d'inde est originaire des Antilles. Il intervient, entre autre, dans la composition de court bouillon et la préparation du jambon de Noël. On peut s'en servir pour parfumer des sauces, desserts et rhum.
Le bois d'Inde a un goût qui se rapproche du mélange 4 épices (cannelle, clou de girogle, poivre et muscade).
Epices et herbes du monde
Réglisse naturelle en poudre
142427
2,50 €
La réglisse intervient souvent dans la cuisine asiatique, rajoutée à une viande en sauce ou encore saupoudrée dans un bouillon. On peut s'en servir également dans les pâtes à gâteaux et en tisane.
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Epices et herbes du monde
Thym gris extra
Provence épices
318517
3,50 €
Le plus réputé des aromates méditérranéen, il s'utilise dans toute la cuisine provençale.
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Epices et herbes du monde
Marjolaine
Provence épices
315210
1,50 €
Les feuilles de marjolaine séchées accommodent sauces provençales et pizzas.
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Epices et herbes du monde
Basilic séché
311110
1,30 €
Le basilic est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Il s'utilise pour parfumer sauces, vinaigrette, viandes et poissons grillés.
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Epices et herbes du monde
Basilic moulu
Provence épices
311120
1,35 €
Le basilic est un incontournable de la cuisine méditérannéenne. Moulu il s'utilise pour assaisonner pistou, taboulé, sauce, vinaigrette....
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Epices et herbes du monde
Mélange pour tajine
432227
2,50 €
Nous vous proposons un mélange d'épices tout prêt pour la préparation de vos tajines. Vous pouvez y ajouter du citron pour un tajine au poulet ou bien du safran pour un tajine de poisson.
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Epices et herbes du monde
Piment d'Espelette
Provence épices
928320
9,95 €
Le piment d'Espelette est un piment peu voir pas brûlant mais développant des goûts prononcés fruités et grillés.