Available
Epicerie salée
Available
Thaïlande, Chine, Corée, Taiwan
Riz à sushis Tokyo
101158
2,95 €
Riz à sushis
Rincer le riz 2 à 3 fois jusqu'à obtention d'une eau claire. Egouttez 30 min. Plonger votre riz dans l'eau et couvrez hermétiquement. Portez l'eau à ébullition et cuire 12 minutes à température moyenne, remuez de temps en temps. Eteignez le feu et laisser le riz reposer pendant 10 min. Etaler votre riz dans un plat, égrénez-le délicatement...
Available
Japon
Sauce bull-dog
JFC
B7019
4,40 €
Sauce brune aux saveurs sucrées et épicées. Se situe entre une sauce ketchup et une sauce barbecue.
Conseils d'utilisation:
La sauce bulldogg s'utilise, en premier lieu, pour napper le porc tonkatsu (porc pané frit).
A utiliser également en accompagnement de légumes, crevettes tempura, viandes...
Available
Japon
Assaisonnement pour dashi
JFC
C2008
4,50 €
Assaisonnemment à base de bonite pour la confection du bouillon dashi.
Boite de 10 sachets de 10g pour 10 soupes.
Available
Japon
Sauce soja kikkoman dispenser
B0035
2,95 €
Sauce soja kikkoman classique à utiliser aussi bien en cuisine pour des sauces ou marinades qu'en condiment pour déguster sushis, carpaccio de poissons etc....
Available
Japon
Miso rouge
147003
8,95 €
Le miso est une pâte de soja plus ou moins fermenté ce qui lui donne sa couleur plus ou moins foncée. Il est indispensable dans la cuisine japonaise.
Conseils d'utilisation: dans le soupe miso, avec vos bouillons, en marinade pour vos viandes blanches, poissons ou légumes
Available
Japon
Dashi tsuyu
49-01-01
6,20 €
Le dashi est l'un des composant principaux de la cuisine japonaise. Il est ici associé à de la sauce soja.
Conseils d'utilisation: Sert pour la création de tous vos bouillons, avec des soba ou udon....
Available
Japon
Curry japonais doux
5611
2,55 €
Le curry est un plat typique japonais. Il se présente sous la forme d'un bloc dans lequel sont prédécoupées une douzaine de portions. Ce curry est moyennement relevé.
Conseils d'utilisation : le curry agrémente principalement le riz et les nouilles udon. Vous pourrez également l'utiliser dans une sauce pour porc Tonkatsu, des crevettes sautées ou un wok...
Available
Japon
Curry japonais fort
F1012
2,55 €
Le curry est un plat typique japonais. Il se présente sous la forme d'un bloc dans lequel sont prédécoupées une douzaine de portions.Attention, ce curry fort est particulièrement relevé !
Conseils d'utilisation : le curry agrémente principalement le riz et les nouilles udon. Vous pourrez également l'intégrer dans une sauce pour porc Tonkatsu, des...
Available
Japon
Miso blanc
147002
8,95 €
Le miso est une pâte de soja fermentée. Elle est trés populaire dans la cuisine japonaise.
Conseils d'utilisation: ajouter à votre bouillon dashi, utiliser en marinade pour vos poissons et viandes blanches...
Available
Japon
Assaisonnement pour sushi
JFC
B2026
4,15 €
L'assaisonnement pour sushi kikkoman est votre allié pour des sushis réussis. Il est aussi utilisable dans les salades, en accompagnement de viande et de poisson.
Available
Japon
Sauce soja allégée en sel
JFC
B0026
3,40 €
Profitez du goût de votre sauce soja kikkoman classique avec 43% de sel en moins.
Conseils d'utilisation:
Comme sauce de table pour accompagner sashimi, grillades, gyoza et tempura.
Ajouter un filet de sauce soja lors de la cuisson de vos légumes sautés.
En marinade pour des viandes et des poissons.
En accompagnement de riz et de pâtes.
Available
Japon
Riz haruka
JFC
A3013
3,25 €
Riz rond de qualité supérieure. Conditionné en deux sachets de 500g sous vide pour une conservation idéale de votre riz.
Parfait pour la confection de vos sushis.
Available
Japon
Tofu soyeux
JFC
D5009
2,20 €
Le tofu soyeux est un tofu de texture crémeuse qui a tendance à s'émietter.
Conseils d'utilisation:
Il est parfait pour la confection de desserts, sauces et yaourts fouettés mais aussi grillé en steack.
Available
Japon
Tofu ferme
JFC
D5001
2,20 €
Le tofu ferme, sans lactose et sans gluten, est une excellente alternative aux oeuf et au lait.
Conseils d'utilisation:
Couper en petits dés et ajouter à la soupe miso.
Sauter à la poêle avec des épices japonais ou de la sauce soja, du mirin.
Emincer en salade.
Available
Available
Japon
Soupe aka miso
JFC
F0005
3,40 €
Soupe instantanée au miso rouge.
Produit contenant 3 sachets de 10g pour 3 soupes.
Conseils d'utilisation:
Mettre le contenu d'un sachet dans un bol et verser 160ml d'eau bouillante tout en remuant. Votre soupe miso est prête à déguster.
Available
Japon
Soupe shiro miso
F0009
3,40 €
Soupe instantanée au miso blanc.
Produit contenant 3 sachets de 10g pour 3 soupes.
Conseils d'utilisation:
Mettre le contenu d'un sachet dans un bol et versez 160ml d'eau tout en remuant. Votre soupe miso est prête à déguster.
Available
Japon
Soupe tofu miso
JFC
F0006
3,40 €
Soupe instantanée au miso et tofu.
Produit contenant 3 sachets de 10g pour 3 soupes.
Conseils d'utilisation:
Mettre le contenu d'un sachet dans un bol et versez 160ml d'eau bouillante tout en remuant. Votre soupe miso est prête à déguster.
Available
Japon
Okasan miso
B1013
4,50 €
Miso blanc au goût peu salé et doux voir presque sucré.
Conseils d'utilisation:
Il sert de base pour la confection de sauces, bouillons, soupes et marinades. Excellent pour farcir des légumes.
Available
Japon
Pâte miso et wakame
JFC
F0002
2,75 €
Parfait pour réussir vos soupes miso voici la pâte miso agrémentée des algues wakamé. Présenté sous la forme de 12 paquets individuels.
Conseils d'utilisation:
Diluer un sachet de miso aux algues avec 150ml d'eau chaude dans un bol et servez.
Available
Japon
Konjac
JFC
D6024
2,50 €
Le konjac est une plante très apprécié par les japonaises pour son peu d'apport en calories. Présenté ici sous forme de vermicelles ou shirataki.
Conseils d'utilisation:
Egouter les vermicelles et les rincer plusieurs fois.
Les faire cuire dans de l'eau bouillante ou dans un bouillon 2/3 minutes.
Servir accompagné de petits légumes sautés au wok avec...
Available
Japon
Vinaigre de riz Mizkan
B2022
3,70 €
Condiment de la cuisine japonaise à base de riz.
Conseils d'utilisation:
Dans la préparation du riz à sushi. Ajouter 120ml de vinaigre de riz Mizkan à 500g de riz.
Dans les vinaigrettes pour assaisonner entre autre les salades de chou.
A utiliser en marinade pour les poissons, volailles et légumes.