Le miso est une pâte de soja plus ou moins fermenté ce qui lui donne sa couleur plus ou moins foncée. Il est indispensable dans la cuisine japonaise.
Conseils d'utilisation: dans le soupe miso, avec vos bouillons, en marinade pour vos viandes blanches, poissons ou légumes
Sauce brune aux saveurs sucrées et épicées. Se situe entre une sauce ketchup et une sauce barbecue.
Conseils d'utilisation:
La sauce bulldogg s'utilise, en premier lieu, pour napper le porc tonkatsu (porc pané frit).
A utiliser également en accompagnement de légumes, crevettes tempura, viandes...
La sauce soja est un condiment classique de la cuisine japonaise. Habituellement à base de blé ou d'orge, il est ici fabriqué avec des graines de soja pour répondre au besoin des personnes allergiques au gluten.
Conseils d'utilisation: dans vos vinaigrettes, dans les woks de viandes, poissons, légumes. Dans vos burger, pâtes....
Le curry est un plat typique japonais. Il se présente sous la forme d'un bloc dans lequel sont prédécoupées une douzaine de portions.Attention, ce curry fort est particulièrement relevé !
Conseils d'utilisation : le curry agrémente principalement le riz et les nouilles udon. Vous pourrez également l'intégrer dans une sauce pour porc Tonkatsu, des...
Le curry est un plat typique japonais. Il se présente sous la forme d'un bloc dans lequel sont prédécoupées une douzaine de portions. Ce curry est moyennement relevé.
Conseils d'utilisation : le curry agrémente principalement le riz et les nouilles udon. Vous pourrez également l'utiliser dans une sauce pour porc Tonkatsu, des crevettes sautées ou un wok...
Moule en plastique pour confectionner des nigiris.
Conseils d'utilisation: déposer le riz après cuisson à l'intérieur du moule, mettre le couvercle sur le moule en appuyant, ôter le couvercle et retourner le moule.
Mélange de sauce soja et de sésame, cette sauce est un condiment classique de la cuisine japonaise.
Conseils d'utilisation:
A déguster comme sauce de salade.
En dipping avec des légumes crus ou des crevettes
Le tofu soyeux est un tofu de texture crémeuse qui a tendance à s'émietter.
Conseils d'utilisation:
Il est parfait pour la confection de desserts, sauces et yaourts fouettés mais aussi grillé en steack.
Le wasabi est un condiment incontournable de la cuisine japonaise. Difficile à trouver frais, le wasabi est fréquemment commercialisé en poudre ou en pâte.
Conseils d'utilisation:
Dilué dans de la sauce soja, il accommode vos sushi, sashimis.
Il peut s'utiliser en remplacement de la moutarde sur des viandes et poissons.
S'invite dans une préparation...
Saké sec aux arômes fruités, il se consommera plutôt frais. Il convient particulièrement aux personnes qui souhaitent essayer un saké pour la première fois de par sa faible teneur en alcool et sa souplesse en bouche.
Teneur en alccol: 14.5%
Riz rond de qualité supérieure. Conditionné en deux sachets de 500g sous vide pour une conservation idéale de votre riz.
Parfait pour la confection de vos sushis.
La bière Kirin se démarque des autres bières par sa conception particulière. En effet elle subit un seul pressage qui lui donne son goût si doux et agréable.
Soupe instantanée au miso rouge.
Produit contenant 3 sachets de 10g pour 3 soupes.
Conseils d'utilisation:
Mettre le contenu d'un sachet dans un bol et verser 160ml d'eau bouillante tout en remuant. Votre soupe miso est prête à déguster.
Salade d'algues supérieures, véritable cadeau de la mer pour une alimentation à la fois savoureuse et saine.
Conseils d'utilisation:
Délicieuse telle quelle accompagnée d'un filet d'huile de sésame ou en accompagnement de crudités, sashimi, viande, poissons et crustacés.
Vous l'apprécierez tout autant réhydratée en poêlée marine ou encore dans vos...
L'assaisonnement pour sushi kikkoman est votre allié pour des sushis réussis. Il est aussi utilisable dans les salades, en accompagnement de viande et de poisson.
Le mirin est un saké très doux utilisé en tant que condiment dans la cuisine japonaise. De couleur jaune et sirupeux il apporte une touche douce et sucrée à vos préparations.
Conseils d'utilisation:
Le mirin rélèvera vos vinaigrettes, riz, bouillons et sauces.
Le saké est un alccol de riz fermenté très apprécié au Japon. Il peut se boire frais ou à température aussi bien que légèrement réchauffé.
Ce saké one cup est parfait pour une utlilisation en cuisine afin d'agrémenter marinades et sauces.
