Asia

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Thaïlande, Chine, Corée, Taiwan

Riz à sushis Tokyo

101158
2,95 €
Riz à sushis   Rincer le riz 2 à 3 fois jusqu'à obtention d'une eau claire. Egouttez 30 min. Plonger votre riz dans l'eau et couvrez hermétiquement. Portez l'eau à ébullition et cuire 12 minutes à température moyenne, remuez de temps en temps. Eteignez le feu et laisser le riz reposer pendant 10 min. Etaler votre riz dans un plat, égrénez-le délicatement...
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Japon

Tofu soyeux

JFC
D5009
2,20 €
Le tofu soyeux est un tofu de texture crémeuse qui a tendance à s'émietter.   Conseils d'utilisation: Il est parfait pour la confection de desserts, sauces et yaourts fouettés mais aussi grillé en steack.
Available
Japon

Huile piquante

C1012
3,10 €
L'huile layu est une huile de sésame pimentée.   Conseils d'utilisation: A déguster aussi bien sur une salade de chou qu'avec des gyozas.
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Japon

Sauce bull-dog

JFC
B7019
4,40 €
Sauce brune aux saveurs sucrées et épicées. Se situe entre une sauce ketchup et une sauce barbecue.   Conseils d'utilisation: La sauce bulldogg s'utilise, en premier lieu, pour napper le porc tonkatsu (porc pané frit). A utiliser également en accompagnement de légumes, crevettes tempura, viandes...
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Japon

Vinaigre de riz Mizkan

B2022
3,70 €
Condiment de la cuisine japonaise à base de riz.   Conseils d'utilisation: Dans la préparation du riz à sushi. Ajouter 120ml de vinaigre de riz Mizkan à 500g de riz. Dans les vinaigrettes pour assaisonner entre autre les salades de chou. A utiliser en marinade pour les poissons, volailles et légumes. 
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Japon

Okasan miso

B1013
4,50 €
Miso blanc au goût peu salé et doux voir presque sucré.   Conseils d'utilisation: Il sert de base pour la confection de sauces, bouillons, soupes et marinades. Excellent pour farcir des légumes.
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Japon

Pâte miso et wakame

JFC
F0002
2,75 €
Parfait pour réussir vos soupes miso voici la pâte miso agrémentée des algues wakamé. Présenté sous la forme de 12 paquets individuels.   Conseils d'utilisation: Diluer un sachet de miso aux algues avec 150ml d'eau chaude dans un bol et servez.
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Japon

Konjac

JFC
D6024
2,50 €
Le konjac est une plante très apprécié par les japonaises pour son peu d'apport en calories. Présenté ici sous forme de vermicelles ou shirataki.   Conseils d'utilisation: Egouter les vermicelles et les rincer plusieurs fois. Les faire cuire dans de l'eau bouillante ou dans un bouillon 2/3 minutes. Servir accompagné de petits légumes sautés au wok avec...
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Japon

Wasabi en poudre

JFC
C0028
3,65 €
Le wasabi est un condiment incontournable de la cuisine japonaise. Difficile à trouver frais, le wasabi est fréquemment commercialisé en poudre ou en pâte.   Conseils d'utilisation: Dilué dans de la sauce soja, il accommode vos sushi, sashimis. Il peut s'utiliser en remplacement de la moutarde sur des viandes et poissons. S'invite dans une préparation...
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Japon

Saké Ozeki dry

JFC
H2026
8,95 €
Saké sec aux arômes fruités, il se consommera plutôt frais. Il convient particulièrement aux personnes qui souhaitent essayer un saké pour la première fois de par sa faible teneur en alcool et sa souplesse en bouche. Teneur en alccol: 14.5%
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Thaïlande, Chine, Corée, Taiwan

Sauce poisson Phu Quoc 35°

121466
2,85 €
Sauce poisson Phu Quoc 35°   Conseils d'utilisation : S'accorde parfaitement avec les poissons et les viandes en marinades. S'utilise également pour la confection des sauces d'accompagnement (nems, rouleaux de printemps, raviolis..) et de salades. Idéalement vous pouvez l'associer à l'huile d'olive, citron, citronnelle, gingembre, ail, galanga...
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Japon

Sauce salade au sésame

JFC
B8060
4,70 €
Mélange de sauce soja et de sésame, cette sauce est un condiment classique de la cuisine japonaise.   Conseils d'utilisation: A déguster comme sauce de salade. En dipping avec des légumes crus ou des crevettes
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Japon

Soupe aka miso

JFC
F0005
3,40 €
Soupe instantanée au miso rouge. Produit contenant 3 sachets de 10g pour 3 soupes.   Conseils d'utilisation: Mettre le contenu d'un sachet dans un bol et verser 160ml d'eau bouillante tout en remuant. Votre soupe miso est prête à déguster.
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Japon

Assaisonnement pour sushi

JFC
B2026
4,15 €
L'assaisonnement pour sushi kikkoman est votre allié pour des sushis réussis. Il est aussi utilisable dans les salades, en accompagnement de viande et de poisson.
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Japon

Hon mirin

H6019
4,55 €
Le mirin est un saké très doux utilisé en tant que condiment dans la cuisine japonaise. De couleur jaune et sirupeux il apporte une touche douce et sucrée à vos préparations.   Conseils d'utilisation: Le mirin rélèvera vos vinaigrettes, riz, bouillons et sauces.
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Thaïlande, Chine, Corée, Taiwan

Sucre brun en tranches

136780
2,10 €
Sucre brun parfait pour la confection de dessert ou du porc au caramel.

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