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Italie
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Italie
Riz rouge Ermes
PDL6
4,95 €
Riz complet au grain naturellement rouge, il se caractérise par un goût de froment. Il est indiqué comme accompagnement de viande, en salade, ou en farce.
Conseil d'utlisation: cuire 30 minutes dans un gros volume d'eau salée.
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Italie
Tomates séchées
PDL28
4,95 €
Tomate séchée à utliser telle quelle dans des salades, pizzas etc... ou bien à mariner dans de l'huile d'olive et à déguster en apéritif.
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Italie
Risotto chicorée, safran, fines herbes
PDL19
4,95 €
Préparation pour un authentique risotto italien.
Conseil d'utilisation: Faire revenir le contenu du sachet dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pendant quelques secondes. Ajouter environ 1l de bouillon de légumes chaud, saler et laisser cuire pendant 13 minutes en mélangeant de temps en temps. Retirer du feu, couvrir et laisser...
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Italie
Risotto aux fines herbes
PDL10
4,95 €
Préparation pour un authentique risotto aux fines herbes.
Conseil d'utilisation: Faire revenir le contenu du sachet dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pendant quelques secondes. Ajouter environ 1l de bouillon de légumes chaud, saler et laisser cuire pendant 13 minutes en mélangeant de temps en temps. Retirer du feu, couvrir et...
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Italie
Riz Carnaroli
PDL8
3,95 €
Le riz carnaroli est considéré le roi des riz. Il est, sans conteste, le riz parfait pour la préparation du risotto. Son grain long et bombé lui confère une parfaite tenue de cuisson et son amidon le moelleux nécessaire à tout bon risotto.
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Italie
Risotto du jardinier
029
4,95 €
Préparation pour un authentique risotto aux légumes.
Conseil d'utilisation: Faire revenir le contenu du sachet dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pendant quelques secondes. Ajouter environ 1l de bouillon de légumes chaud, saler et laisser cuire pendant 13 minutes en mélangeant de temps en temps. Retirer du feu, couvrir et laisser...
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Italie
Risotto aux asperges
4,95 €
Préparation pour un authentique risotto italien.
Conseil d'utilisation: Faire revenir le contenu du sachet dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pendant quelques secondes. Ajouter environ 1l de bouillon de légumes chaud, saler et laisser cuire pendant 13 minutes en mélangeant de temps en temps. Retirer du feu, couvrir et laisser...
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Italie
Riz vialone nano
3,95 €
Variété de riz à risotto, croisement entre le riz vialone et le riz nano, son grain est plus petit que celui des riz arborio ou carnaroli. Il convient également trés bien pour la confection de riz au lait.
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Italie
Riz apollo parfumé
3,95 €
Riz d'origine asiatique au grain long et fuselé, cultivé en Italie. Il possède un délicat arôme de jasmin. Il est indiqué comme accompagnement ou cuit avec des légumes.
Conseil d'utlisation: riz apollo parfumé aux légumes et sauce soja.
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Italie
Riz complet vénéré
5,95 €
L'histoire raconte que le riz noir vénéré était un riz réservé à la consommation de l'empereur chinois. Il est aujourd'hui cultivé dans le nord de l'Italie. Il possède des arômes typique de noisette et pain grillé.
Conseil d'utlisation: cuire le riz pendant 30 minutes dans un grand volume d'eau salée.